干煸鸡块

干煸鸡块 · 发表于昨天 10:36

1、将鸡块剁好后，用适量食盐、料酒码味。
2、油锅置火上，放适量混合油，加热至七成。
3、将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸，炸至表面金黄，捞出待用。
4、炒锅里放两匙油【不宜太多】，下入花椒、姜末，煸炒至出香味。
5、再下入鸡块、八角，然后是葱花、干红辣椒，用中火翻炒。
6、炒至鸡块颜色变深，麻、辣味出来时，放盐、味精出锅即成。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

干煸鸡块

相关帖子