切换到窄版
 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 日历 老黄历
爱问日历»论坛 › 爱问知道 › 生活百科 › 鸭片鱼头要蒸多长时间
返回列表 发新帖
查看: 10|回复: 0

鸭片鱼头要蒸多长时间

[复制链接]
鱼头

17

主题

0

回帖

77

积分

新手上路

Rank: 1

积分
77
发表于 昨天 11:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、处理和腌制鱼头：鱼头解冻后【最好放在冷藏室解冻，口感较好】，对半剖开【背部保留连接，便于入味及装盘】洗净，两片姜片切丝撒在鱼头上，然后浇洒适量料酒，再抹少许盐，保鲜膜包好放冷藏室腌制15分钟左右
2、调味摆盘：腌制好的鱼头用凉水冲洗干净，姜丝丢掉不要，沥干后有皮的一边朝上摆放在盘中；依次摆放调味料在鱼头上：姜丝，少许料酒，适量生抽，少许糖，葱段，适量色拉油，适量香油；用保鲜膜包好
3、蒸制：水开后将鱼放入蒸锅内，隔水大火蒸15分钟后关火虚蒸3-5分钟就可以享用啦
鱼头, 冷藏室, 姜丝

相关帖子
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|xuepai.net

GMT+8, 2026-2-4 00:15 , Processed in 1.218750 second(s), 25 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表