冷面汁怎么保存

冷面 · 发表于昨天 13:24

1、冷面汁可以直接放到冰箱的冷藏层保存，保存时间不宜超过三天。不要长久食用，避免滋生细菌。
2、冷面汁的调制方法：
姜切片，葱切丝。将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内，倒入2-3杯水【依冷面量而定】烧开，再小火煮5分钟左右，当汤汁变成微红色时关火。将调料滤出，汁水倒入碗内。待汁水稍凉，依次加入冷面汁调味料【4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量】，这样酸甜的面汁就做好了，然后入冰箱冷藏1小时左右。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

冷面汁怎么保存

相关帖子

浏览过的版块