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怎么做简单茴香

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茴香

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发表于 昨天 12:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、茴香素炒
和炒一般的蔬菜一样，油热后放入几小段干辣椒【增加香气，不放也可】，待辣椒略变色后放入茴香，翻炒，加盐【盐不可多，茴香不吸盐】，起锅。
2、茴香鸡蛋饼
把茴香切细，加入适量盐，把鸡蛋打入装茴香的碗中，调匀为糊状，锅里多放些油，油热后按煎饼的方法摊匀。
3、茴香鲫鱼汤
把茴香结诚疙瘩，大概两三棵茴香结成一个疙瘩，水开后先放入结好的茴香疙瘩，随后放入鲫鱼，加油盐即可。
茴香, 放入, 疙瘩

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