没有披萨盘用什么代替

披萨 · 发表于昨天 14:40

1、没有披萨盘用平底锅代替。
2、将面皮材料除黄油全部放入盆内；
3、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和；
4、和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可；
5、和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵；
6、发至1-1.5倍大小即可；
7、用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼；
8、平底锅上先涂一层黄油；
9、将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞；
10、开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面；
11、翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里，再翻面；
12、将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙；
13、洒上芝士丝；
14、再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝，重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

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