冰淇淋和冰激凌区别

冰激凌 · 发表于昨天 12:48

1、形态上的区别：冰激凌指的是硬冰淇淋【外观坚硬】，冰淇淋则指的是软冰淇淋【半流固态型】。
2、起源上的区别：冰激凌最早的叫法称为“雪糕”，起源于中国，制造雪糕的方法直到13世纪才被旅行家马可波罗带回意大利，雪糕是昂贵的奢侈品。因此冰激凌与冰淇淋的叫法是随历史逐渐演变而来的。
3、口感上的区别：从字面意思来看冰激凌含有更多水分，有着和冰淇淋相似的口味，但又有着冰棍的清凉口感。而冰淇淋为了保证奶油的香气和绵柔的口感，要求含水量不能高于35％。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

冰淇淋和冰激凌区别

相关帖子