肉苁蓉炖羊腰怎么做

肉苁蓉 · 发表于昨天 15:32

1、材料：粳米100克羊腰一个【去内膜，切碎】、肉苁蓉10-15克、清汤300克、盐少许。
2、羊腰洗净，除去外膜，切去腰臊【羊腰内的白色物】，切片;肉苁蓉洗净切片，用清洁纱布包起。
3、将羊腰放清水中浸泡30分钟，入沸水锅焯片刻，取出后，切成羊肉片，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加苁蓉片、葱花、姜末，改用小火炖1小时，加精盐、味精、胡椒粉适量，小火炖煮至沸即成。佐餐当菜，当日吃完。

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肉苁蓉炖羊腰怎么做

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