怎么做小甜品简单又省时间

省时 · 发表于 7 小时前

1、香芒双皮奶：
【1】牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。
【2】用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。
【3】倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。
【4】蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
2、木瓜撞奶：
【1】木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁。
【2】牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3。
【3】放量凝固即可。
3、药泥甜品：
【1】山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟【大概15-20分钟】。
【2】将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释。
【3】装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状。
【4】蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可。

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