面条作为中国传统主食，出现在什么时候？面条的种类有哪些？

紫裝人 · 发表于昨天 12:42

据我所知，最早的面条是北魏时期，人们利用刀，案板，擀面杖之类的工具，将面团切成细条，后来在唐代，人们讲切好的面条悬挂晾干，这就是挂面了。现在面条的种类很多，比如挂面，方便面，鸡蛋面，蝴蝶面，手擀面等等

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