焦糖爆米花的制作方法

焦糖 · 发表于 2026-3-17 10:21:33

1、用一个不沾锅，放入约10克玉米油。
2、倒入爆米花专用苞米粒，和油拌匀，让每一粒苞米粒都沾上油。
3、盖好过，大伙加热。
4、看到有玉米粒爆开后转小火，让玉米粒都爆开。
5、一直观察，看到锅内没有动静了就可以出锅备用。
6、玉米油放入白糖。
7、小火加热把白糖熬化，煮成焦糖色关火。
8、倒入爆米花搅拌均匀，出锅后，把黏在一起的爆米花掰开即可。

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