牛奶中主要含有哪些微量元素

微量元素 · 发表于 8 小时前

牛奶含有丰富的矿物资、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最好来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，最少有100多种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
每100克牛奶所含营养素以下：热量【54.00千卡】、蛋白质【3.00克】、脂肪【3.20克】、碳水化合物【3.40克】、维生素A【24.00微克】、硫胺素【0.03毫克】、核黄素【0.14毫克】、尼克酸【0.10毫克】、维生素C【1.00毫克】、维生素E【0.21毫克】、钙【104.00毫克】、磷【73.00毫克】、钠【37.20毫克】、镁【11.00毫克】、铁【0.30毫克】、锌【0.42毫克】、硒【1.94微克】、铜【0.02毫克】、锰【0.03毫克】、钾【109.00毫克】、胆固醇【15.00毫克】

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牛奶中主要含有哪些微量元素

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