羊肉冻了二年可以吃吗

二年 · 发表于 6 小时前

1、羊肉冻了两年，不建议吃。在零下18度的温度下，将牛羊肉制品保存2年时间，是很难的一件事情，不管是多么好的速冻技术，牛羊肉制品在冷冻的过程中缓慢变质和氧化是绝对的，而且很难做到无缝对接。
2、如果是民用的冰箱，即使能够有零下18度的温度，我们也很难做到常年温度恒定在零下18度，原因也简单，家中的冰箱冷冻区，不可能一直关着，经常打开，温度就不可能恒定，同时温度不恒定，更加有可能加速牛羊肉制品在冷冻的过程中变质和氧化。

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