烤箱怎么做饼干简单又好吃

烤箱 · 发表于昨天 15:45

1、食材：
低筋面粉70克、鸡蛋1个、蛋黄2个、糖粉45克、盐2克。
2、步骤：
【1】准备好所有材料。
【2】蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。
【3】用打蛋器搅拌，搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。
【4】倒入低筋面粉。
【5】搅拌至浓稠的糊状。【不要太稀，如果觉得稀了可以再加点粉。】
【6】将裱花袋套在玻璃杯中，然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。裱花带剪一个小口。
【7】将蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。大小看自己喜欢。【如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上锡纸】
【8】挤完一盘。挤完后如果有非常多的气泡的话可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。
【9】烤箱160度预热10分钟，然后将烤盘放进预热好的烤箱中，放在烤箱上层，上管160度，烤15分钟。
【10】第一盘蛋黄小饼干出炉。
【11】烤好的蛋黄小饼干。

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