烤箱怎么烤板栗

烤箱 · 发表于昨天 15:51

1、材料：板栗500克，植物油1大勺【15ML】，白砂糖25克，水10克。
2、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀【将表皮切穿】。
3、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油【一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳】。
4、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
5、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。
6、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。【边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处】。
7、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

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