混沌的包法

混沌 · 发表于前天 10:08

1、北方元宝馄饨。这种包法多见于北方，可以包出一个漂亮的元宝形状，非常可爱。包法步骤：将馅料放入中间，一边翻向中间，继续往上翻一次，边缘留取一丢丢，两边压实往里扣起，两角往上沾住【可抹一点水】即可。
2、草帽馄饨。馄饨也能变出一个小草帽，轻松几步就完成。包法步骤：将馅料放入中间，对角线折起，两边压实往里扣起，两角向下沾住【可抹一点水】即可。
3、港式云吞。其他地方叫馄饨，广东人叫云吞，其实都是一家子~包法步骤：将馅料放入中间，放入虎口处，放入虎口轻轻捏住即可。
4、金鱼馄饨。这样包出的馄饨更好煮一些，至于像不像金鱼，大家就不要嘲笑啦，人家这么努力。包法步骤：将馅料放入中间，对角线折起，一边角翻向对边，另一边角同样翻起，沾住【可抹一点水】即可。
5、莲花馄饨。馄饨也能变花，干煎着吃，摆盘会很好看呀。包法步骤：将馅料放入中间，一角翻向对边，两边压实往里扣起，两角向上沾住【可抹一点水】。

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