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为什么做出的披萨底硬

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披萨

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发表于 昨天 09:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
做出的披萨底硬的原因有烘焙温度过低、面发酵程度不足。烘焙温度建议定在220~250度，6分钟。比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。
比萨饼, 温度, 披萨

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