牛骨炖什么好吃牛骨炖萝卜怎么做

怎么做 · 发表于昨天 18:36

牛脊骨剁成段，用水泡好洗净。
  凉水下锅，把牛脊骨炖上，水开后注意撇去血水沫子。
  加入大料、葱、姜，小火炖煮，待肉烂为止【1~2个小时左右】。
  把备好萝卜切成丁字块。
  在往锅里倒入炖好的骨汤，做开。
  汤开后，加入萝卜块小火炖煮。
  加入盐、葱花、花椒粉等调料，炖煮。
  待萝卜块熟了，加入少许味精、香菜末，关火即可。
  盛碗即食。

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