榛子是什么的果实

苦恋伊。 · 发表于 3 天前

榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等，属桦木科【corylaceae】榛属【Corylus】植物。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲。在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华北、西北及西南地区。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富。榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

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