酸辣粉有没有娃娃菜的做法

软猫美人榻 · 发表于 2025-7-30 10:36:36

酸辣粉有没有娃娃菜的做法

峰峰爱吃大西瓜 · 发表于 2025-7-30 11:34:24

【食材】
红薯粉1把、蒜末1勺、辣椒粉2勺、白芝麻1勺、小米椒2个、葱花适量、生抽2勺、陈醋2勺、白糖1勺、盐少许、热油少许、熟花生适量、香菜榨菜丝适量【做法】
1、红薯粉下锅煮熟，过一遍凉水捞出来备用。2、调一个酸辣粉的汤：碗里放辣椒粉2勺、白芝麻1勺、蒜末1勺、葱花1勺、小米辣适量浇上热油，再加入生抽2勺、陈醋2勺、白糖1勺、盐少许搅拌均匀放半碗开水。3、煮好的红薯粉放进汤里，放上熟花生跟榨菜丝搅拌均匀就可以吃了。4、超级顺滑的酸辣粉。【烹饪小贴士】
1、调料的咸淡自己尝着调，不能太咸但是一定要够辣够酸才好吃。
2、红薯粉不好消化，再加上酸酸辣辣的对胃也有刺激，肠胃不好的不建议吃太多哦！

老仁 · 发表于 2025-7-30 11:47:19

酸辣粉是一种以粉条为主要食材的传统中国小吃，它通常配有各种蔬菜和调料。娃娃菜，也称作小白菜或者娃娃菜心，是一种嫩绿色的蔬菜，非常适合用来做酸辣粉。下面是一份常见的酸辣粉配娃娃菜的做法：
材料：
- 酸辣粉粉条
- 娃娃菜【小白菜】
- 豆芽
- 鸡蛋
- 火腿或者午餐肉
- 青蒜或者葱花
- 花椒粉
- 辣椒油
- 酱油
- 醋
- 盐、糖、味精适量
- 高汤或者清水
步骤：
1. 首先将酸辣粉粉条煮熟，然后捞出备用。
2. 娃娃菜先用水煮熟，然后捞出放入冷水中浸泡，保持娃娃菜的脆嫩口感。
3. 鸡蛋打散后，加入少许盐搅拌均匀，然后在锅中倒入适量的油，用中小火煎蛋皮，待蛋皮凝固后翻面再煎一会儿，然后捞出切成丝备用。
4. 火腿或者午餐肉切成丝备用。
5. 取一个碗，加入适量的酱油、醋、盐、糖、味精、花椒粉，搅拌均匀制成调料汁。
6. 另起一个锅，倒入高汤或者清水烧开，加入调料汁调味，根据个人口味添加适量的辣椒油。
7. 盛碗前，将煮熟的酸辣粉粉条放入碗中，然后倒入调好的汤，再加入娃娃菜、豆芽、鸡蛋丝、火腿丝和青蒜或葱花作为装饰即可。
一份美味的酸辣粉配娃娃菜就做好了。根据个人口味，可以适量调整材料和调味品的用量。希望对您有所帮助！

华哥 · 发表于 2025-7-30 12:38:39

酸辣粉是一道非常受欢迎的中国传统小吃，通常由酸辣汤底、粉条和各种配料组成。对于酸辣粉的配料，可以根据个人喜好进行调整。下面是一种常见的酸辣粉做法，含有娃娃菜：
材料：
- 干粉条
- 娃娃菜
- 剁椒酱
- 黄豆酱
- 姜蒜粉
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 盐
- 香菜
- 葱花
- 食用油
步骤：
1. 将干粉条放入锅中煮熟，捞出备用。
2. 娃娃菜洗净后切成块状备用。
3. 热锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜粉翻炒出香味。
4. 在锅中加入剁椒酱和黄豆酱，继续翻炒至香味散发出来。
5. 加入适量的水，煮沸后调入适量的生抽、老抽，再加入适量的盐和鸡精调味。
6. 将煮熟的粉条和娃娃菜放入锅中，煮一会儿让粉条充分吸收汤汁。
7. 准备一个大碗，将煮好的酸辣粉倒入碗中。
8. 撒上切碎的香菜和葱花作为装饰。
一碗美味的酸辣粉配上娃娃菜就做好了。根据个人口味，可以适量调整调料的使用量，增加或减少辣椒以达到自己喜欢的辣度。祝您尝到美味的酸辣粉！

电竞少年 · 发表于 2025-7-30 12:57:55

手工酸辣粉的做法及配方如下：
配方：甘薯粉510克。辅料：白矾3克，大豆15克，芽菜20克，芹菜15克，香菜10克，牛肉【瘦】25克。调料：辣椒油15克，酱油5克。
制作方法：
1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。
2、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。
3、爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水烧开。
4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
5、加一勺盐、适量鸡精调味，加醋【醋的量要多，才能出味】搅拌均匀后出锅装入碗中。
6、剩下的半根葱切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了！

王晓茹是憨熊。 · 发表于 2025-7-30 13:52:43

正宗酸辣粉的配方如下：
食材：红薯粉丝2个、瘦腊肉生适量、小白菜2颗、白糖1勺、盐2勺、干辣椒5个、花椒适量、花生仁炒适量、榨菜丝适量、黄豆酱油2勺、陈醋2勺、葱花适量。
1、用开水浸泡，待粉丝泡软后过一遍水备用。2、将腊肉切成薄片备用。3、小白菜洗净，切小块备用，不喜欢蔬菜的也可换成绿豆芽。4、炒过的花生切碎，葱切段，花椒，干辣椒，榨菜准备适量备用。5、倒入少许油，依次加入腊肉，花椒，辣椒翻炒，待香味出来加入热水喝白菜煮沸。6、待水煮沸下入粉丝，加入醋和酱油搅拌，至粉丝完全熟透，撒葱花关火。7、起锅后加入花生碎，榨菜适量白糖进行搅拌。

星球不战 · 发表于 2025-7-30 15:18:52

娃娃菜的做法　　作为一种色香味俱全，而且营养价值也极高的蔬菜，娃娃菜的做法也是多种多样的，下面就让给大家说几个简单的娃娃菜的做法，以便大家在日常生活中可以轻松地做出一锅美味的娃娃菜来补充营养哦。1.酸辣娃娃菜，这可以说是一道色香味俱全的一道菜了，那么下面就来给大家说一下酸辣娃娃菜该怎么做，首先我们需要准备的食材有娃娃菜。西红柿，火腿肠，小米椒，大蒜还有盐，味精等调料，首先向我们准备好的小米椒，先剁成碎卸状，然后将我们的大蒜也拍好，并也剁成碎屑状以备一会儿使用，然后我们将准备好的西红柿切成小方块儿状，并且同时也将我们准备好的火腿肠切成小方块儿状。2.把我们做酸辣娃娃菜要用到的锅打开，并在其中加入一些食用油，并将食用油烧热，带食用油烧热之后就可以将我们已经切好的四种东西，其中包括大蒜碎屑，小米椒碎屑，已经洗好并丝毫的娃娃菜片还有我们已经切好的西红和火腿肠块一起放入锅中，这个时候要注意，要轻轻的放，以免崩出来的油溅到我们。，然后我将它们先小炒一下。向锅中加入一定量的，可以没过我们这些菜的水，然后煮大约两分钟左右，再加入是定量的盐，即可出锅食用了。3.我们今天说的这道酸辣娃娃菜其辣主要是靠我们准备好的小米椒，而其酸味儿则主要靠我们准备好的西红柿，那么酸味和辣味儿都可以根据个人的喜好来进行调节。好啦，娃娃菜最好吃的吃法，就这样教给大家了，希望大家可以快快学会，然后做一桌美味佳肴享用哦。上汤娃娃菜的做法我们中国人是对美食文化，研究排名前几位的国家了，而往往一道菜，我们总是可以研究出很多种做法，不仅色香味俱全，而且营养的搭配也很均匀，有着非常吊人胃口的魅力，那么我们所说的娃娃菜就可谓是营养非常之高的一种蔬菜了，而上汤娃娃菜更是一位美味佳肴，今天就来教教大家，上汤娃娃菜该怎么做。1.首先我们来准备一些必要的食材，既然是做上汤娃娃菜，那么娃娃菜一定是必不可少的，我们要首先把娃娃菜清洗干净之后，将娃娃菜撕成片状备好，然后我们还要准备一些火腿肠，准备一些辣味适中的辣椒，准备一些皮带，还要准备一些猪骨头汤，另外一些辅助调料也是我们需要准备好的，比如盐，鸡精，味精等，另外我们还要准备一些大蒜和麻油。2.我们先交准备好的火腿肠，切成一个自己喜欢的漂亮一点的形状，然后将我们准备好的大蒜扒好，再将皮蛋切成皮蛋丁，然后猪骨头汤也是要提前准备好的。3.首先我们把锅打开，然后将我们之前准备好的和麻油加入适量于锅中，等到火麻油烧热之后，我们就向其中加入我们已经剥好的蒜瓣儿，等到我们发现加入锅中的蒜瓣儿的颜色改变的时候，就可以将我们准备好的猪骨头汤，适量的加入然后温火将猪骨头汤烧开，等到猪骨头汤烧开之后，我们就将已经撕好的娃娃菜的片放入锅中，然后煮娃娃菜，直到我们用筷子夹的时候，发现娃娃菜已经变软了，就可以把娃娃菜捞出来放在盘子中，但是锅那要留一些汤，然后将我们准备好的火腿肠，尖椒，还有皮蛋丁放在锅里煮，煮的时候要加入一定量的盐，然后用淀粉勾兑一下娃娃菜就可以吃啦。干锅娃娃菜的做法有一个作者开了一句玩笑，他说中国的英文单词为什么是China呢，因为中国人喜欢吃呐，为什么这么说呢?因为在国外一个人生病了，医生可能会提醒要多做运动么，多注意休息，而如果一个人生病了去医院，医生会特别提醒要忌辛辣，少喝酒。这虽然是一句玩笑，但是也从侧面说明了我们中国人对美食的追求是精益求精的。那么娃娃菜作为一种众所周知的美食，干锅娃娃菜怎么做呢?下面就由教给大家。1.我们做菜的第一步，当然是要先准备好一些食材了，那么我们今天要准备的食材有娃娃菜，我们日常生活中必备的食物，盐，还有大蒜，蚝油，鸡精，辣椒等等辅助食材。2.准备好食材之后，我们就可以做一个稍微简单一点的干锅娃娃菜了。首先我们将准备好的娃娃菜放在清水中清洗两到三遍，因为是从外面买来的，我们要避免摄入过多的化肥等化学原料，等到把娃娃菜片洗好之后，我们将其切成小一点的片状，然后我们将准备好的大蒜切成一小块儿一小块儿的碎末状。3.把锅打开，向锅中加入我们准备好的食用油或者好友，然后把我们准备好的辣椒末放入其中爆炒一下，等到火候差不多的时候我们将已经切好的娃娃菜倒入锅中，并与郭忠，我们刚才爆炒的辣椒混合均匀，过一会儿我们会发现娃娃菜已经明显的变软了，这个时候我们就可以把准备好的食材，如盐，鸡精等适量的放入并炒拌均匀，然后大娃娃菜熟了之后出锅放入盘子中就可以吃了。今天给大家介绍的是一种较为简单的干锅娃娃菜，如果想要加入一些其他食材，也可以适量加入哦，并且有可能会更美味呢。炝拌娃娃菜怎么做近些年来，可以说大家对美食的追求越来越高了，而各种各样的与美食有关的综艺节目更是层出不穷，比如《舌尖上的中国》等等大型节目都是以美食为主，以节目的形式带我们观看各地的美食。那么作为一种从日本引进来的菜，娃娃菜放入厨房也可以做出很多道新鲜美味的菜时呢，今天就来给大家说一说炝拌娃娃菜怎么去做。1.首先让我们来把做炝拌娃娃菜所必需的材料准备好，好的开始是成功的一半，我们首先要准备一颗娃娃菜，然后我们需要准备一些辣椒，白糖，酱油，盐，鸡精等辅料，当然了我们还要另外多准备一种食材是熟芝麻。2.首先我们把从超市买回来的娃娃菜，先用清水清洗两到三遍，这样更安全一些，以免我们吃入过多的化学肥料，清洗完之后，我们将洗好的娃娃菜切成丝状，不要过细，也不要过粗，根据个人的手感来，然后我们将我们准备好的干辣椒也切成丝状，不过这个丝状要比娃娃菜的丝状稍小一些。3.我们将过打开，然后将家用的食用油适量的到在锅中，把油烧热之后，取出适量的油，浇在我们切好的辣椒丝上，这样会使辣椒丝出现一股很香的味道，这个时候我们找一些勾娃娃菜，放的盘子最好好看一些，这样会使人看起来更有食欲，然后我们将已经切好的娃娃菜放入盘子中将我们刚刚准备好的辣椒，熟芝麻，还有盐，鸡精等调味品到在。娃娃菜上，然后进行搅拌就可以了。这是一道非常简单的炝拌娃娃菜的做法，很适合初学者吃，而且配着一点小酒吃也是美味的很呢，祝你饮食愉快。扩展阅读：娃娃菜

华哥 · 发表于 2025-7-30 16:57:48

酸辣娃娃菜的做法如下：用料：娃娃菜1个、生抽1勺、蚝油1勺、香醋1勺、香油1/3勺、大蒜4瓣、小米椒2个、干辣椒2个、白糖1/2勺、盐3克、鸡精1勺。
1、准备一个娃娃菜，清洗干净。2、把娃娃菜对半切开，再切成细条。3、放入蒜末。4、小米椒。5、干辣椒丝。6、淋上热油。7、再调入生抽＋蚝油＋香醋＋香油＋盐＋白糖＋鸡精抓拌均匀即可。8、酸辣爽口，低脂又美味的凉拌娃娃菜就好了。9、简单粗暴开胃又解腻，一秒拯救你的味蕾。

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