查看: 7|回复: 0

炸薯塔的脆浆粉怎么调

1 主题	0 回帖	5 积分

Rank: 1

发表于昨天 20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、低筋面粉５００克、生粉１００克、盐５克、泡打粉１８克，充分混合即成。
2、柠檬酸３克、碳酸氢钠７克、磷酸二钙３克。先将以上三种原料分别与１０克面粉预混，然后再加面粉至１００克混合４~６分钟即可。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册