番茄牛腩的做法

牛腩 · 发表于昨天 20:16

用料：西红柿３个【约５００克】、牛腩约３５０－４００克、油１汤匙、桂皮１根、香叶３片、料酒２茶匙、番茄酱２汤匙、白胡椒粉半茶匙、糖３茶匙、水３碗、浓汤宝炆炖专用１块。
1、将番茄洗净切块，牛腩切块，备用。
2、锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净备用。
3、锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒。
4、加入清水，再加入番茄炖煮，加入浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖。
5、大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。

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