巧克力豆是怎么做的

离不开。 · 发表于昨天 12:02

前言作巧克力小蘑菇的同时，顺便也作了一些巧克力豆豆，想法也是来源自小P孩的小吃----巧克力豆。材料主料：巧克力24g、色拉油12g。
辅料：色拉油适量、白糖适量、低筋粉适量、蛋黄适量巧克力豆1蛋黄备好。
2加入适量色拉油拌匀。
3加入白糖【最好是糖粉】拌匀。
4揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟。
5再分小剂子，搓成圆型。6铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用。
7把巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油。
8隔热水溶化。
9把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆。10放小碟子中。11放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。小贴士可以再在巧克力豆四周再滚上糖粉，又是另一种风味的豆豆了。

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