切换到窄版
 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 日历 老黄历
爱问日历»论坛 › 爱问知道 › 生活百科 › 牛肉子盖是哪个部位
返回列表 发新帖
查看: 9|回复: 0

牛肉子盖是哪个部位

[复制链接]
牛肉

22

主题

0

回帖

86

积分

新手上路

Rank: 1

积分
86
发表于 昨天 11:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉子盖是牛的大腿肚上的肉，也称后腿肉、底板肉。牛前后腿，不包含牛蹄部分的肉质称之为牛腿肉，肉质结实脂肪含量少，肌肉多。这是因为牛的前肢运动最大，后肢又比前肢的筋更少，肌肉大块一点。牛肉有”肉中骄子“之称，因为它蛋白质含量高，脂肪含量低，所以牛肉也是运动员受训的时候的首选肉食，牛肉在中餐和西餐中都能做出不同口味的美食。
牛肉, 前肢, 肉质

相关帖子
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|xuepai.net

GMT+8, 2026-1-21 07:46 , Processed in 1.109375 second(s), 25 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表