过桥米线为什么会叫过桥米线呢？

空白洞。 · 发表于 4 天前

相传云南蒙自县有一南湖，风景秀丽。湖心岛上有茅屋数间，有位秀才在此攻读诗文，其妻每日送饭。由于岛岸之间的桥距很长，饭送到时已经冰凉。一次秀才妻子炖了一只母鸡，准备送去。但突然不适，昏睡过去。一觉醒来早已过送饭时间，她急急忙忙将炖鸡送去，一摸还很热。丈夫就用此汤烫米线。过桥米线因此而得名。

妙曼姿。 · 发表于 4 天前

过桥米线起源于建水，有史料记载，这种说法比较靠谱，请搜索一下。

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