如何炖整鸡好吃又简单

好吃 · 发表于昨天 13:01

1、主料：母鸡【炖全鸡1000克】。
2、调料：白砂糖【25克】冰糖【30克】香醋【25克】盐【5克】胡椒粉【2克】白胡椒【2克】八角【5克】桂皮【5克】花生油【75克】。
3、将母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油。
4、八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包。
5、整鸡置砧板上，将少许精盐和冰糖、香料袋包填入鸡腹，放炖锅中，加清水浸没鸡身，再加精盐、白糖、香醋，小火炖至酥烂，取出香料包，上桌即成。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

如何炖整鸡好吃又简单

相关帖子

浏览过的版块