白醋发面的快速方法

发面 · 发表于 2026-2-5 12:30:03

1、面倒进面盆里；每公斤面，大约要一碗水【具体水的用量看下一步和面情况而定】，倒大约50毫升的白醋。
2、倒进面盆里，边倒边用筷子搅面，然后用手反复和面，让面大约有个形状，就是都可以粘在一起了。
3、揉面：面和好后，揉成光滑面团。揉到表面发光，就可以放进盆里了，和面讲究三光，即是面光，盆光，手光。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册