油疙瘩的面怎么和

疙瘩 · 发表于昨天 17:32

和油疙瘩和面的方法：
1、面粉用温热的水搅成糊状，尽量搅拌均匀，不要有生面。
2、发酵粉用少量水化开，放入面糊里继续搅拌。
3、鸡蛋打入面糊，继续搅拌。
4、搅拌均匀后放置半小时，也可以即刻做，放置一会是为了醒的更好。
5、锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的放，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

油疙瘩的面怎么和

相关帖子

浏览过的版块