培根香葱司康

培根 · 发表于昨天 17:37

1、低筋面粉130克，鸡蛋15克，牛奶10克，培根2片，黄油40克，泡打粉2茶匙。
2、首先准备材料，把培根切小丁，在不粘锅里煎成金黄备用。
3、小葱切碎备用。
4、称量所有材料，把牛奶，水，鸡蛋混合放在容器里。
5、黄油取出来不需要软化，直接切成小丁。
6、把面粉和泡打粉混合均匀后过筛直接筛在黄油上。
7、放入细砂糖，然后用手指捏搓面粉和黄油，成小颗粒。
8、混合好的面粉挖个小洞。
9、倒入牛奶，水和鸡蛋，大概混合成团后，放入培根和香葱。
10、揉好的面团，压扁后用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏25分钟。
11、取出冷藏好的面团擀成大约1.5至2厘米厚度的圆形。
12、按照对角线切成八份三角形。
13、表面涂蛋液，放入预热180度的烤箱，中层烤20至25分钟即可。

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