烤箱如何烤面包

烤箱 · 发表于昨天 18:27

1、准备原料，高精面粉300克，鸡蛋2个，白糖50克，可加蜂蜜，食用油20克，食盐5克，酵母粉5克，清水。
2、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。
3、放入面粉，搅拌揉面，将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。
4、将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。
5、将饭盆放置于烤箱，将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟即可。

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