鸡蛋葱牛奶饼

牛奶 · 发表于 9 小时前

1、准备好食材；
2、将鸡蛋打散；
3、将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状；
4、然后过一遍筛子，筛掉一些粉粒蛋絮，这样面糊会比较细腻；
5、在蛋糊中加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀；
6、平底锅抹上一层薄油，烧热后转小火，舀上一勺蛋糊倒入；
7、快速转开摊成圆饼状；
8、小火慢慢煎至两面熟，然后取出来，在往锅内滴上几滴油，均匀的抹开，倒入第二勺蛋糊，然后依次做完，这样下来一盆子面糊可以煎五六张；
9、在蛋饼上抹上一层番茄酱，撒上少许肉松，然后对折再对折即可。

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