如何做芝麻花生糖包

花生糖 · 发表于前天 15:00

1、开小火，将花生炒熟。
2、炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎。
3、将白芝麻炒熟备用，将碎花生和芝麻按2:1的比例混合。
4、准备好一个容器，在表面上刷层薄薄的油。
5、在锅中放入少量的油和适量的白糖，小火慢慢炒，不停的搅拌，直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋。
6、不停的搅拌，直至无大气泡，加入准备好芝麻和花生碎搅拌。
7、搅拌均匀后盛出来放入准备好的容器中按压平，定型后放在案板上。
8、半凉时切成小块，继续放到凉透。

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