制作q弹有嚼劲的美食

美食 · 发表于昨天 10:28

1、首先将60克牛奶和抹茶粉倒在一个碗中，搅拌均匀，抹茶牛奶就可以啦。
2、将剩余的牛奶和淡奶油倒入木薯粉里，搅拌均匀，再加入细砂糖后搅匀直到没有颗粒的存在。同时将蒸锅烧水预热，节约时间。
3、将抹茶牛奶和木薯粉搅拌均匀后倒入碗中，保鲜膜上场如同是给美食设一道封印，不过为了麻薯可以味道更好，伙伴要在封印上戳几个小孔，让麻薯在封印中也能透透气。接着放入沸腾后的蒸锅里。让麻薯享受一下人间的蒸桑拿，蒸30分钟就可以了。
4、蒸好后给麻薯解开封印，现在的麻薯就成了浓稠的糊状，戴上手套趁热加入黄油揉至黄油融化，加入红豆揉匀在模具里铺一层油纸，在地下撒一点熟糯米粉，放入弄好的麻薯后再撒上熟糯米粉冷冻一个小时后就可以倒出切成小块，奶味十足的抹茶红豆麻薯就做好了。
5、将揉好黄油的麻薯分成一小块一小块的，压扁成饼，然后放入自己喜欢的馅，芒果果泥然后包起来揉成一团撒上椰蓉，就完成了。

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