青萝卜猪肉馅馅饼

馅饼 · 发表于昨天 10:33

1、青萝卜去皮后擦成细丝。
2、放入锅中煮一分钟。
3、煮好的青萝卜丝晾凉后挤干水分。
4、在萝卜丝内淋入一层油，翻拌均匀。
5、猪肉剁成肉馅。
6、把猪肉和青萝卜丝混合均匀，淋入适量生抽。
7、加入适量蚝油和盐。
8、淋入适量芝麻油。
9、把肉馅搅拌均匀。
10、面粉加适量水和成软硬适中的面团，放置20分钟。
11、面团取出后切成大小等同的剂子。
12、每一个面剂子擀成薄饼后包入馅儿，然后包成馅儿饼。
13、饼饼铛内加入适量油，把馅饼放入煎。
14、把馅饼两面煎至金黄即可。

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