好吃的又简单的早餐

早餐 · 发表于 5 小时前

1、鸡蛋三明治
做法：
【1】取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。
【2】将生鸡蛋打在面包片上，在戳破鸡蛋。
【3】在鸡蛋上放入适量盐【还可放入蔬菜，火腿肠片，起司】然后盖上一片面包。
【4】表面涂上番茄沙司。
【5】加盖或保鲜膜放入微波炉，700W，高火1分钟。
2、鸡蛋饼
做法：
【1】面粉加水调成糊状，小葱和香菜洗净后切碎，生菜洗净后沥干水分。
【2】开中火放上锅子，锅中倒一点点油，让有均匀铺满锅【有油刷的可以刷一遍】。等锅微微热的时候调小火，倒入调好的面糊【锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开】，用铲子把面糊摊开。
【3】开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用铲子摊开，撒上葱花，熟芝麻。
【4】等饼皮完全成型后，翻面，抹上甜面酱，在撒上香菜，葱花。
【5】关火，放上生菜，香肠，培根等，卷起来就可出锅了。

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