巧克力乳酪甜甜圈儿怎么做

圈儿 · 发表于昨天 12:09

1、奶油乳酪馅原料：奶油奶酪150克、细砂糖30克、香草精1/4小匙、动物性淡奶油200克、糖粉40-50克。
2、其它装饰原料：装饰用花生碎、南瓜子、彩色糖、淋挂用巧克力黑、白、粉色各50克、糖水【15克糖加10克水融化】。
3、奶油奶酪加入细砂糖和香草精隔热水打至顺滑细腻。
4、另取一盆，加入淡奶油和糖粉一起打发。
5、奶油打发后加入搅好的奶酪糊。
6、奶油和奶酪混合后搅打均匀装入裱花袋。
7、将面包圈从中片开，挤上一圈儿奶油奶酪糊。
8、盖好上圈后表面刷糖水。
9、在面包圈表面儿撒上干果碎。
10、淋挂用装饰巧克力分别隔水融化，趁热林挂在面包圈表面。
11、撒上装饰彩塘后晾至巧克力凝固制作完成。

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