烤甜甜圈的温度和时间

温度 · 发表于昨天 12:11

1、制作出好吃的甜甜圈需要掌握好烤箱的时间和温度，在烤之前可以先将烤箱预热2分钟，模式选择也要选择上下火，否则烤出来的甜甜圈会出现烤不熟的问题。可以根据自己的需求适当调整温度和时间，如果控制不好温度和时间，也能用锡纸包裹着烤，这样能避免出现的烤糊等问题。
2、准备材料：高筋面粉250克、鸡蛋20克、白糖适量、酵母粉5克、淡奶油20克、黄油适量、巧克力
3、方法步骤：将鸡蛋打散后与面粉、白糖、酵母、淡奶油、清水一起混合；将面团均匀揉至软糯状态后用保鲜膜密封发酵1天；将发酵好的面团用擀面杖做成面饼，再做成圆圈等形状；继续发酵2天，待面团发酵至2倍大即可；将甜甜圈放在烤箱中用180℃上下火烤制12分钟即可；将巧克力融成酱后，再刷在甜甜圈上，最后撒上一些巧克力屑。

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