笋干煲鸡汤如何做

笋干 · 发表于昨天 13:36

1、食材：笋干50克、鸡腿2只、姜适量、盐适量、鸡粉2克、水适量。
2、笋干冷水浸泡10小时，洗净切小段，待用。
3、适量生姜切片待用。
4、准备鸡腿两只，洗净切块，放入开水中焯去血水。
5、捞出放入清水里再洗一遍，洗去浮沫。
6、将洗好的鸡块放入高压锅内。
7、放入切好的笋干和姜片。
8、放入食盐和鸡粉。
9、加入适量水，水一定要浸没过鸡肉。喜欢喝汤的可以适当多放点水。
10、盖上锅盖自选25分钟，时间到了继续焖10分钟再开盖。也可以直接选择按键【鸡/排骨】
11、排气开盖后一锅香喷喷的鸡汤就可以食用了。
12、盛入碗中撒上适量葱花更美味。

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