查看: 10|回复: 0

发面时加盐又加糖可以吗

2 主题	0 回帖	8 积分

Rank: 1

发表于 4 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

１、加盐后可以继续加糖，加盐可增加面团的韧性，让包子馒头吃起来松软有嚼劲。对新手来说，第一次和面加一小勺盐，面团不会太粘手，揉面时更易成形。
２、加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册