宝宝山药小饼怎么做

山药 · 发表于昨天 16:21

1、主料:
山药300g、面粉300g、牛奶200g、白砂糖100g。
2、辅料:
酵母3g。
3、做法步骤：
【1】山药去皮切大块。
【2】放入锅中蒸熟。
【3】熟的山药中趁热加入适量白砂糖。
【4】加入适量纯牛奶。
【5】把山药压成山药泥。
【6】在山药泥内加入适量酵母。
【7】用筷子搅拌至酵母融化。
【8】加入适量面粉。
【9】用手活成稍软一点的面团。
【10】盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小时。
【11】把面团拿出来揉成一个个的小圆饼。
【12】放入电饼铛内盖上一层保鲜膜，先不要插电。
【13】电饼铛内发酵40分钟后接通电源，把小饼煎至两面金黄即可。

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