蔓越莓曲奇怎么做才酥脆

酥脆 · 发表于昨天 10:45

1、材料：黄油100克、鸡蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克、蔓越莓干30克。
2、准备好食材，蔓越攻切小粒备用。
3、软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松。
4、分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次。
5、筛入低筋面粉，轻拌至无干粉。
6、撒入蔓越干粒。
7、轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻。
8、取出饼干胚放至案板上切片。
9、依次放入烤盘内。
10、送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160。
11、烤20分钟左右取出。

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