蜜果的做法

做法 · 发表于 4 小时前

准备足量的面粉，酵面，白糖，饴糖，苏打，花生油等，然后：
1、用面粉加酵面揉匀；
2、另用面粉加苏打、饴糖调成面团；
3、将酵面包入饴糖面团，用轴锤擀成约五分厚的大面片，再切成长方形块，在中间切一寸长的口，将面片的一头从口中穿过去，逐个做完；
4、锅内放花生油，烧热，把面坯下入，炸至呈枣红色时捞出；
5、将白糖加水放锅内熬溶至稠，把炸熟的成品放入糖汁中拌匀，倒入大瓷盘中晾凉即成。

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